Фасолевый суп с говядиной в мультиварке

Для этого рецепта лучше всего взять фасоль в томатном соусе и также добавить его в суп. Это придаст блюду и интересный привкус, и густоту. В конце приготовления можно добавить зелень по вкусу и толченый чеснок.

Ингредиенты:

• 200 г говядины;
• 100г копченой колбасы;
• 4 картофелины:
• 1 морковь;
• 1 луковица;
• 2 стебля сельдерея;
• 1 банка консервированной фасоли;
• 1 сушеный томат;
• 1 болгарский перец;
• 1 ст. л. оливкового масла;
• Соль, перец.

Способ приготовления:

1. Овощи почистить, измельчить.
2. В чашу мультиварки налить оливковое масло.
3. Колбасу нарезать соломкой и выложить в мультиварку вместе с морковью и луком.
4. Готовить, периодически помешивая, в режиме «Жарка» 10 минут.
5. Добавить сельдерей и болгарский перец, готовить еще 5 минут.
6. Говядину нарезать кубиками, выложить к овощам и жарить 10 минут.
7. Засыпать в чашу мультиварки картофель и томат, еще немного обжарить.
8. Залить 2 литра воды и сменить режим на «Суп».
9. Готовить 40 минут, затем добавить фасоль, соль и перец по вкусу.
10. Варить суп в том же режиме еще 20 минут.