Куриные котлеты с картошкой, приготовленные на пару в мультиварке

Куриные котлеты на пару – одно из популярных диетических мясных блюд. Их можно приготовить сразу же вместе с гарниром из запеченного картофеля. Сливочное масло сделает картошку особенно нежной и мягкой, а поперечные надрезы позволят ей хорошо пропитаться специями и сметанным соусом. Также для красоты в фарш добавляют измельченную зелень, хотя можно обойтись и без нее.

Ингредиенты:

• 500 г куриного фарша;
• 10 картофелин;
• 1 луковица;
• 1 ломтик белого хлеба;
• 3 ст. л. сметаны;
• 30 г сливочного масла;
• 50 мл молока;
• Соль, перец.

Способ приготовления:

1. Почистить картофель и на каждом клубне сделать несколько поперечных надрезов.
2. Картофель посолить и поперчить по вкусу, полить сметаной и все хорошенько перемешать.
3. Выложить картофель в чашу мультиварки и положить сверху кусочки сливочного масла.
4. Пропустить через мясорубку куриное филе и луковицу, хлеб размочить в молоке и смешать с фаршем.
5. Фарш посолить и поперчить, сформировать котлетки.
6. Форму для приготовления на пару немного смазать маслом и выложить в нее котлеты.
7. Включить режим «Выпечка» и готовить все 40 минут.
8. Картофель перевернуть, продолжать приготовление еще 20 минут в том же режиме.