Рубленые котлеты из куриного филе с майонезом

Подобные простые рецепты позволят встретить семью вкусным ужином, даже если тратить время на приготовление изысканного блюда совершенно не хочется. Прелесть рубленых котлет в том, что для них достаточно лишь измельчить все ингредиенты и смешать в одной емкости. Для финальной обжарки не рекомендуется использовать слишком много растительного масла.

Ингредиенты:

• 500 г куриного филе;
• 1 луковица;
• 2 яйца;
• 1 ст. л. крахмала;
• 100 г майонеза;
• 2 ст. л. укропа;
• Соль, перец.

Способ приготовления:

1. Промыть и очень мелко нарезать куриное филе, сложить в глубокую миску.
2. Измельчить зелень и репчатый лук, добавить к мясу, посолить и поперчить.
3. Вбить в ту же тарелку яйца, засыпать крахмал и выложить майонез, перемешать.
4. Сформировать котлетки средней величины и обжарить с двух сторон на разогретой сковороде.